Strand · 第03集播放
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Strand · 剧情与内容介绍
Strand故事介绍 🎤秉承《茶🐠餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港飲🎵食文化，今次帶大⛵家尋找消失的「香港味道」。很🌿多以往香🐟港人愛吃的美食，⛈️隨著飲食習慣改變、口🚀味改變、製作步驟精簡等慢慢消🐾失，例如以前飲茶🌗常見的「菲林」芝麻卷🧡、雞蛋仔🍃的前身潮州冷糕等。隨🌎著越來越多外來食品進駐香港，舊有🪐的味道被淘汰，有的🌍在香港幾近消失，而鄰🤍近的澳門卻保🕊️留了下來，例如吳廷記冷糕小食的冷糕🚄。♟️一連15集的「消失的菜單🌼」把部分食物從歷史洪流中🎹撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香🍀港人來一❄️場味覺的回憶之旅。